Delicioso y nutritivo

Publicado por luciatc el 08/04/2018 · Categorías: Cultura, Comida, Lo que me gusta

El Chocolate

• El chocolate y sus derivados contienen elementos nutritivos realmente beneficiosos para el organismo. El chocolate es un alimento rico en grasas, carbohidratos y proteínas, nutrientes indispensables para aportar energía a nuestro organismo. Además, de su agradable sabor (que suele gustar mucho en la sociedad) aporta bienestar psicológico.

• Los principales componentes del cacao son las grasas (24%) y los hidratos de carbono (45%). Las grasas proceden de la manteca de cacao, que contiene gran cantidad de ácido esteárico, un ácido graso saturado que, a diferencia de otros, no aumenta el nivel de colesterol en la sangre.

• Este alimento aporta vitamina A y B y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre y potasio. Además, si al chocolate se le añade leche, el aporte de calcio se incrementa notablemente.

• Por otra parte, los poli fenoles contenidos en el cacao evitan la oxidación del colesterol y se les ha asociado como compuestos esenciales para prevenir trastornos cardiovasculares y para estimular las defensas del organismo.

• El valor nutritivo y energético de este alimento es muy alto. De hecho, el cacao proporciona 293 calorías por cada 100 gramos y el chocolate, según su composición, aporta entre 450 y 600 calorías.

• Debido a su aporte energético, es un producto recomendable para actividades en las q se necesute mucha energía, como por ejemplo, en la práctica de deportes o la realización de ejercicios físicos intensos.

• El chocolate es muy versatil por lo que se puede cocinar tanto en dulce como en salado y tanto caliente como frio. Ademas el chocolate blanco (una variedad) se puede teñir de diferentes colores. Este alimento es moldeable y manejable ya que se enfia en segruda y se pueden hacer fomas maravillosas con el.

Lo que yo queria que supierais es que el chocolate puede ser tu amigo si lo comes con medida y no tableta por tableta. Este alimento es muy sano en su justa medida de verdad.

A mi el chocolate me encanta y de vez en cuando me doy un caprichito de él.

Si quereis saber mas sobre el chocolate os dejo el link del istituto del cacao: http://www.ccfundacions.cat/fundacions/fundacion-del-instituto-del-cacao-y-el-chocolate

( fuente del valor nutricional: cuidate plus)